Mesas serpentina: quantas pessoas cabem?
Quantas pessoas cabem numa mesa serpentina? Depende principalmente do raio, do ângulo e de se os lugares são colocados de um ou dos dois lados.
O que é uma mesa serpentina
É uma mesa curva, feita como um pedaço de coroa circular. Sozinha desenha uma curva suave; juntando várias, formam-se ondas, curvas maiores, formas em S ou círculos completos.
Não existe uma medida universal para mesas serpentina. Os raios, os ângulos, a largura do tampo e o sistema de encaixe variam de fabricante para fabricante — vale sempre a pena pedir a ficha técnica antes de contar lugares.
De que depende o número de lugares
Numa mesa curva, o bordo exterior é mais comprido do que o interior. É por isso que cabem mais pessoas por fora do que por dentro, e a diferença aumenta à medida que a curva fecha.
Como referência de planeamento, conta-se cerca de 60 cm de mesa por pessoa. É um valor de trabalho, não uma regra: quem serve ao prato às vezes aperta, e quem põe o jantar à mesa precisa de mais.
Como estimar a capacidade
Para perceber como funciona o cálculo, vamos usar como exemplo uma mesa com 3,75 m de raio e 60°. Na realidade, os tamanhos e formatos variam bastante entre fornecedores. Com esta medida ficam cerca de 7 lugares só por fora, ou 11 se também se sentar por dentro.
| Raio | Ângulo | Lugares só por fora | Lugares dos dois lados |
|---|---|---|---|
| 2,50 m | 45° | 4 | 6 |
| 2,50 m | 60° | 5 | 7 |
| 2,50 m | 90° | 7 | 10 |
| 3,75 m | 45° | 5 | 8 |
| 3,75 m | 60° | 7 | 11 |
| 3,75 m | 90° | 11 | 17 |
Os valores apresentados são estimativas para efeitos de planeamento. A capacidade real depende das dimensões da mesa, da largura do tampo, do modelo utilizado e do espaço considerado para cada convidado.
De um lado ou dos dois?
Numa configuração aberta, é possível utilizar os dois lados da mesa. Numa composição fechada, a disposição dos lugares deve ser definida de acordo com a forma criada e com a utilização pretendida.
Um círculo à volta de uma árvore ou de uma pista costuma sentar-se só por fora, para ninguém ficar de costas para o meio. Mas há composições fechadas em que o interior é justamente o sítio mais interessante — depende do que a forma está a fazer.
Quantas mesas são necessárias
Alguns fornecedores trabalham com módulos independentes que podem ser combinados para formar curvas maiores, formas em S ou círculos. Outros alugam peças fixas. Confirme sempre o que existe em stock antes de fechar a disposição.
Continuando com o exemplo de 3,75 m e 60°, para 100 convidados:
- Só por fora, a cerca de 7 lugares por peça: aproximadamente 15 peças.
- Dos dois lados, a cerca de 11 lugares por peça: aproximadamente 10 peças.
As peças alugam-se inteiras, por isso arredonde sempre para cima — e conte com uma de reserva, que é mais fácil de acrescentar do que de explicar.
Planear o plano de mesas
No Vowly, pode definir o formato e a dimensão das mesas, adicionar os convidados e testar diferentes configurações do plano de mesas.
Escreve-se a medida que o fornecedor tem, arrastam-se as mesas para o sítio e cada convidado vai para o seu lugar. No fim sai um plano à escala para entregar à quinta.